في كل رشفة من قهوة كوستاريكا المعالجة عسلياً من محمصة هيزم، تنكشف طبقات من النكهة لا تجدها في قهوة عادية.
من مرتفعات كوستاريكا الشاهقة بين 1600 و1800 متر، تُقطف حبوب سلالة كاتورا الفاخرة وتُعالج بتقنية العسل التي تحبس
في كل حبة حلاوة الفاكهة وعمق الشيكولاتة.
محتويات المنتج
- حبوب قهوة كاملة من كوستاريكا، سلالة كاتورا
- وزن المنتج: 250 جرام
- معالجة عسلية محكمة تحافظ على النكهة الأصلية
المميزات
- حبوب كاملة طازجة تحافظ على عمق النكهة حتى لحظة الطحن
- معالجة عسلية تمنح القهوة حلاوة طبيعية دون إضافات
- سلالة كاتورا النادرة المعروفة بجودتها العالية وتعقيد نكهتها
- مزروعة على ارتفاعات شاهقة تُنتج بن مختص استثنائي
- إيحاءات متعددة: فراولة، خوخ، حلاوة، شيكولاتة
مناسب لـ
- عشاق القهوة المختصة والباحثين عن تجربة حسية فريدة
- هدية قهوة فاخرة في رمضان والأعياد والمناسبات الخاصة
- محبي قهوة الفلتر وأدوات التحضير اليدوي
- الشركات الراغبة في تقديم هدايا راقية ومميزة
طريقة تحضير البن لتقديمه
- اطحن الحبوب مباشرة قبل التحضير للحصول على أقصى طزاجة
- يُنصح بطريقة V60 أو الكيميكس لإبراز إيحاءات الفاكهة بوضوح
- استخدم ماء بين 90 و93 درجة مئوية وأضفه ببطء بحركة دائرية
- نسبة الجرعة المثلى: جرام واحد من البن لكل 15 جرام ماء
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين المعالجة العسلية والمعالجة الطبيعية؟
في المعالجة العسلية تُزال القشرة الخارجية للحبة مع الإبقاء على طبقة المخاط الحلو، مما يمنح القهوة توازناً
بين نكهة الفاكهة ونظافة الكوب.
هل الحبوب الكاملة أفضل من المطحون؟
نعم، الحبوب الكاملة تحافظ على عطر القهوة ونكهتها لفترة أطول، ويُنصح بطحنها مباشرة قبل التحضير للحصول على تجربة
قهوة مختصة بمستوى المقهى.
هل تصلح للتحضير بالفرنش برس؟
بالتأكيد، يمكن تحضيرها بالفرنش برس وستظهر نكهات الشيكولاتة والحلاوة بشكل أكثر ثراءً وعمقاً مع هذه الطريقة.
أضف قهوة كوستاريكا العسلية من هيزم إلى سلتك الآن واكتشف ما تعنيه القهوة المختصة حقاً.
